Blomkålsmos

Det här måste nog vara världens godaste och enklaste blomkålsmos.

Den passar för dig som äter Paleo, Keto eller LCHF.

Ingredienser

• 1 Blomkålshuvud

• 150g smör eller ghee

Tillagning:

1. Skölj blomkålen. Dela i bitar och lägg i en ugnssäker form.

2. Klicka över rikligt med smör ca 100-150 g alt. ghee för Paleo

3. In i ugnen och rosta på 200 grader ca 20 min

4. Häll över allt i en kastrull och koka tills blomkålen mjuknat

5. Mixa ihop med en stavmixer och tillsätt salt efter smak