Bovetebröd

Ett enkelt och gott bovetebröd utan gluten, ägg och jäst. Det är bara att röra ihop ingredienserna i en bunke. Kan det bli enklare?

Ingredienser:

• 3 dl boveteflingor

• 1/2 dl psylliumfiber/profiber

• 2 1/2 dl bovetemjöl

• 2 dl solroskärnor

• 2 tsk bikarbonat

• En nypa salt

• 3 msk honung

• 6 dl filmjölk/yoghurt

Tillagning:

1. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke.

2. Tillsätt sedan honung och filmjölk.

3. Blanda ihop till en kladdig smet.

4. Häll smeten i en smörad brödform.

5. In i ugnen på 175 grader i ca 50-60 min.