Glutenfria tekakor

Enkla och goda tekakor, helt utan mjöl eller socker. Brödet kan även användas som wraps. Dessa passar perfekta för dig som äter lågkolhydratkost (LCHF). (9 st)

Ingredienser:

• 3 ekologiska ägg

• 100 gr färskost

• 1/2 msk fiberhusk

• 1 tsk bakpulver

• en nypa salt

Tillagning:

1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i bunke 1

2. Blanda äggulor och ost i bunke 2.

3. Rör i fiberhusk, bakpulver & en nypa salt i bunke 2

4. Rör försiktigt ner äggvitorna från bunke 1 i bunke 2.

5. Klicka ut 9 st rundlar på en bakplåtsklädd plåt.

6. In i ugn på 150 grader i ca 20-25 min (beroende på ugn)