Kan rödbetor sänka ett högt blodtryck?
- Ulrika H. Andersson
- 5 mars
- 1 min läsning
Uppdaterat: 12 mars
Rödbetor sänker blodtrycket eftersom det ökar nivåerna av kväveoxid i blodet.
Anledningen till denna blodtryckssänkande effekt är att rödbetor har ett högt innehåll av nitrater. När vi äter nitrat omvandlas det till nitrit med hjälp av bakterier i munhålan. Nitrit kan sedan omvandlas till kväveoxid i kroppen. Att äta mat med mycket nitrat kan därför hjälpa till att öka bildandet av kväveoxid i kroppen och därmed sänka blodtrycket.
Studier har visat att nitrater i rödbetsjuice har en effekt på blodtrycket, samt gör blodet tunnare.
I en studie såg man att rödbetsjuice motsvarande 100 gram rödbetor sänkte blodtrycket och ökade kväveoxiden hos personer med normalt blodtryck inom 24 timmar(1)
En annan irländsk studie visade att det diastoliska blodtrycket hos personer med högt blodtryck som inte åt mediciner sjönk med en daglig dos rödbetsjuice i 14 dagar(2)
Referenser:
Viktigt att tänka på är att rödbetor innehåller höga halter av oxalater som vissa kan reagera på. Vi har alla olika biokemi så även om ett visst livsmedel är hälsosamt för en person kan det orsaka hälsoproblem hos andra. Mat med höga oxalater är ett sådant livsmedel.
Det här ersätter inte läkarvård, utan är bara min egen tanke kring det här med hälsa och vårt mående. Informationen som tillhandahålls på den här sidan är inte avsedd för att ersätta professionell medicinsk rådgivning och sjukvård. Rådgör alltid med din läkare eller hälsocoach innan du gör några större förändringar i din livsstil. Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kosthållning. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och hälsosam livsstil.
コメント